一是强化食品生产环节安全监管。开展对获证企业、小作坊的日常巡查，加强重大节假日期间企业生产加工检查，积极指导企业在疫情防控期间复工复产，督促企业落实疫情防控措施，规范生产加工行为。全力配合完成遵义质检院对桶装饮用水生产加工企业抽样（省抽）3批次，省质检院抽样15批次，市质检院抽样6批次。

　　二是强化食品流通环节安全监管。紧紧围绕群众关注度高、消费量大的食用农产品、畜禽水产品、肉及肉制品、保健食品、婴幼儿配方乳粉、“五毛食品”等重点对象进行专项整治。截至目前，共检查食品及食用农产品集中交易市场95家次，食品经营单位5368户次，完成“菜篮子”食品及食用农产品抽样70批次，合格率为98%。

　　三是强化餐饮服务环节安全监管。坚持“疏堵结合、打防并举、标本兼治、重在治本”的原则，以专项整治促规范、促提高、保安全，监督餐饮服务单位严格落实疫情防控措施和食品安全责任。截至目前，共检查辖区内超市、商场3522家次，餐饮服务单位7118家次，食品经营单位及其他市场主体17697户次。