来源:贵州网 发布时间:2019-09-11 16:58
检查中,分局领导认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、原材料采购验收台账及食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料,现场查看了原材料质量及食品贮存情况,逐一检查了食品储藏间、食堂粗加工间、切配间、消洗间等区域的安全卫生情况。检查结束后,分局领导们对幼儿园食堂工作提出具体指导性意见。
通过此次专项检查,有效帮助幼儿园管理人员增强安全意识,加强幼儿园食堂的管理与食堂从业人员的规范操作,幼儿园将继续加强食品安全管理,严防食品安全事件的发生。(许宽)