贵州网讯：“既醉以酒，既饱以德，君子万年，介尔景福。”在博大精深、源远流长的中国传统文化中，“酒”一直扮演着亮眼的“C位”角色，沉郁着天下情怀和家国梦想。在一次次家族小酌、友人会饮中，中国式优良家风传承不绝。

　　在大力提倡“文化自信”的今天，如何做一瓶有良心的好酒，如何让新时代的优良家风传递到千家万户，中国家风高端酱酒品牌“牟三爷”创始人牟德彬作出了自己的尝试。11月9日，中国家风·牟三爷传家型高端酱香白酒启动会即将在贵阳举行，会议召开前夕，记者对牟德彬进行了专访。

牟三爷酒业创始人 牟德彬

　　一、产品发布，传承中国家风精神的品质酱酒

　　牟德彬说，“在我们老家有一句话叫做‘有困难找牟三爷’，爷爷在家乡是一位非常乐善好施的人，在邻居、村民有困难的时候，爷爷都会提供一些帮助一些支持，可能是一点粮食，也可能是别人在发生争执的时候他的调解。所以，我也很想把爷爷这种利他精神实实在在的传出去。”

　　有了想法，契机很快到来。牟德彬说，“当时，爷爷为了家人免受酷暑侵扰，在30年前花了好多年的时间，一斧一凿为我们打了一个山洞，可以让家人乘荫纳凉。后来，因为爷爷爱喝酒，我想用这个山洞存一点好酒，于是有了牟三爷酒业的诞生。”

　　据悉，中国家风·牟三爷传家型高端酱香白酒贵阳启动会上，牟三爷酒业将发布两款产品：15年份“上善若水”和10年份“返璞归真”。

牟三爷·上善若水产品图

　　关于这两款产品，牟德彬表示：

　　“从产品来讲，我希望牟三爷能提供最好品质的酒给我们的消费者，以我对这两款酒的了解，我们用好品质的粮食，按照优秀酱酒的传统工艺去酿造，这样做出来的酒对人的身体健康是有益的。从精神层面来讲，为这两款酒选取这样的名字，也是遵循爷爷利他不争、用最初的规律做事这种精神，想把爷爷利他、担当、仁义、坚韧的精神传递出去，消费者在品酒的同时，也能汲取到牟三爷所带来的精神食粮。”

牟三爷·返璞归真产品图

　　二、不忘初心，为家乡建设添砖加瓦

　　除了牟三爷酒业，早在多年前，牟德彬就是红谷皮具和一秀饰品的创办者。

　　从经营红谷皮具开始，牟德彬和他的团队每年都会捐资助学，做慈善事业，因为对家乡一所小学和一所中学的修缮改造，当地的党委政府将这两所学校名称更改为红谷小学和红谷中学。

　　同时，在牟德彬的带动下，其家乡——四川省自贡市富顺县赵家村也进行了硬件设施的修缮和改造，赵家村从一个贫困的山村变成了美丽的别墅村，被党委政府当作新农村建设的典范和学习榜样。

　　三、展望未来，把优良的中国家风传递到千家万户

　　对于牟三爷酒业的未来，牟德彬表示：“希望牟三爷能成为代表中国的一款酒，带有中国传统文化的精神内涵，我们不追求他的规模和销售量，但一定是最珍贵很精致的，有真情实感有体温的一款酒。”

　　牟德彬说：“牟三爷酒不只是一个商品，它的精神属性应该大于其他的部分。牟三爷的使命就是把我们优良的中国家风，中国文化，传递到千家万户，影响到千千万万的人。”

　　据悉，11月9日，由贵州牟三爷酒业有限公司重磅打造，贵州贵煤集团强势助推，中国家风·牟三爷传家型高端酱香白酒贵阳启动会，即将在贵阳观山湖区会展城中天凯悦酒店盛大举行。届时，来自全国及贵州白酒行业的特邀领导、嘉宾、酒业同仁、大客户及主流媒体等百余人将共襄盛会，在现场感受中华千年美酒文明和家风文化的同时，近距离品鉴来自茅台镇“牟三爷”酱香型白酒的匠心酿造。当天，创始人牟德彬也将莅临现场，讲述“牟三爷”品牌的由来，洞藏酿造工艺以及他对中国家风文化的理解与传承，邀请您一起到现场去聆听！

　　作者：安宁