妖魔化“茅台院士”不可取——理性看待茅台集团总工程师王莉入围2021年中国工程院院士候选名单

来源:贵州网  发布时间:2021-02-21 17:44

  来源:贵州网 作者:谢金伶

  近日,茅台集团总工程师王莉被列为2021年中国工程院院士贵州省候选人拟推荐对象的消息引发各界热议。许多网友对研究白酒也能成为院士嗤之以鼻,并调侃王莉为“酱香型院士”。一直以来,“两院院士”称号主要颁发给在中国科学技术及工程技术事业领域成果斐然,对于国家和社会科技进步作出了突出贡献的顶尖科学家,他们代表着中国在自然科学界和工程学界所取得的最高成就,承载着中国人民朴素的大国梦。因此,评选标准确实应该慎之又慎,并坚决不容资本的玷污。但网友们的指责是否完全立得住脚,酿酒专家入围工程院院士候选人是否真如网上说的那样“科技性不高侮辱性极强”呢?对此,笔者有不同看法。

  1、院士章程并无明确硬性指标,王莉女士的入选合乎《中国工程院院士增选工作实施办法》

  根据中国工程院官网2020年12月30日公布的《中国工程院院士增选工作实施办法》,评选工程院院士的标准和条件为,在工程科学技术方面作出重大的、创造性的成就和贡献,热爱祖国,学风正派,品行端正,具有中国国籍的正高级工程师、研究员、教授或具有同等职称的专家。“在工程科学技术方面作出重大的、创造性的成就和贡献”主要是指:候选人在某工程科技领域有重大发明创造和取得重要研究成果,并有显著应用成效;或在重大工程设计、研制、建造、运行、管理及工程技术应用中,创造性地解决关键科学技术问题,作出重大贡献;或为重要工程科技领域的奠基者和开拓者。以上各项包括在培养工程科技人才方面作出的成就和贡献。在工程管理领域作出“重大贡献”主要是指:候选人在重大工程建设、重大技术创新、重大装备与新型产品制造、重大工程与新兴产业战略研究等领域,具体组织并参与工程项目的实践,创造性地发挥管理科学的作用,取得同行公认的重大成就;或在工程管理理论上有重大建树,并通过实践取得具体业绩。

  理论上讲,只要是从事工程技术工作并有高级职称的中国人,就可以提名并且当选。而王莉女士为中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司总工程师、首席质量官,研究员,是国务院特殊津贴专家、国家白酒评委,国家酿造高级评酒师,并曾获得国家技术发明二等奖,因此,完全符合《中国工程院院士增选工作实施办法》中的指标条件。

  2、王莉女士是白酒行业科技创新的主要推动者、组织实施者及学术带头人,在各类刊物上发表论文106篇,学术成果颇丰

  根据贵州科协提供的申报材料,王莉是白酒行业科技创新的主要推动者、组织实施者及学术带头人,先后主持省部级以上项目8项,累计申请国家专利53项,发表论文近30余篇,参与制定多项国家、行业和地方标准,获各类专业科技奖项20余项(含以第四完成人获国家技术发明二等奖1项、贵州省科技进步奖三等奖1项)。

  申报材料梳理了王莉在工程科技方面的主要成就及贡献,包括开创了基于仪器分析技术与感官评价相结合的传统名优白酒质量控制模式、主导构建和完善基于先进分析技术集成体系的全产业链食品安全控制平台、构建形成以酿造微生物多样性、稳定性和功能微生物代谢机制为三大核心的传统工艺阐释体系等。2018年,王莉主持、组织的“茅台酒风味物质研究”“原料及器具中食品安全指标分析方法的开发”“近红外光谱技术在白酒行业的应用”等十余个项目,均为企业和行业发展的重要课题,且均取得重大成果。在科技成果转化方面,王莉主持开发的“高粱中支链淀粉测定方法”“茅台酒指纹模型的建立”项目等在企业相关工作中得到实际应用,分别获得多级政府部门组织的奖励和表彰。此外,王莉还主持和参与编写了多项企业技术标准,包括《酱香型白酒》国家标准和《白酒企业良好生产规范》国家标准等。

  并且,知网上的搜索结果也证明王莉女士的学术成较为丰硕,其所发表的论文多达106篇。其中引用最多的是2006年的《茅台酒生产过程中的微生物研究进展》,部分内容如下:

  而王莉女士所主导开发的“白酒风味物质剖析及应用建设”项目,首次运用风味化学的思路研究酱香型白酒,将感官分析与仪器分析相结合,形成了系统性的酱香型白酒风味研究方法,使酱香型白酒的分析研究从单纯的微量成分分析全面上升到风味研究时代。该项目成果经贵州省科技成果鉴定为“国际领先水平”,并且项目的成功还直接促成了中国白酒169计划的产生和发展,为行业科技发展做出了重要贡献。

  3、王莉女士的院士申报材料经过当地专家委员会的严格资格审查,最终成为贵州院士候选人符合程序正义

  据贵州省科协负责人介绍,2015年起,省级科协被纳入院士推选渠道。今年1月份,在接到中国科协的推选通知后,贵州省科协进行了广泛的动员,先后向各市州科协及高校、科研院所、企业等有关单位发出通知,要求组织好省内院士候选人的评审和申报工作。截至2月4日,贵州省科协共收到4个院士候选人的申报材料,4人均由各自单位组织申报,分别为贵州大学副校长马建峰、贵州省地质调查院自然资源部基岩区矿产资源勘查工程技术创新中心主任周琦、贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司总工程师王莉、贵州省公路工程集团有限公司总工程师张胜林。

  此后,贵州省科协组织专家对4人进行了严格的资格审查,确认4人均符合申报条件,并组织召开院士候选人评审会,由中国工程院院士、贵州大学校长、贵州省科协副主席宋宝安领衔的推选专家委员会参与评审。来自贵州相关领域的12名权威专家被分成4个小组,分别对4个候选人的申报材料进行了认真审阅,在充分讨论后提出意见建议。最后,经12名权威专家无记名投票,马建峰获得全票赞成,周琦获得11票赞成,王莉和张胜林均获得8票赞成,4人的赞成票超过了三分之二,符合相关程序。综合考虑贵州实际情况及专家意见,最终,贵州省科协确定4人为贵州的院士候选人,并在官方网站上进行了公示。因此,就目前掌握到的情况来看,王莉女士的入选符合程序正义,不存在其他相关因素的干扰。

  4、“白酒院士”的产生既是鼓励基层和民营企业技术创新的必然结果

  从《中国工程院章程》规定和产业升级发展的角度来看,国家文件明确提出“要特别关注在企业特别是基层和民营企业技术创新中做出重大成就和贡献的工程科技专家”。因此,酿酒院士的出现并非不可思议,当然至于是否符合评选标准另论。而且,国外也同样存在啤酒、葡萄酒院士。科研是一个广泛的范畴,研究的领域或有不同,但研究的层次并无高低贵贱之分。

  此外,王莉入选更出于为贵州培养和锻炼人才考虑。中国工程院院士增选工作实施办法提及,各渠道提名候选人,应特别注意对长期工作在工程技术第一线并作出重大成就和贡献的工程科技专家,尤其是优秀中青年工程科技专家的提名。贵州省科协也在通知中要求用好院士增选“三个注重”的政策精神,在贵州、云南、广西等9个西部省份工作累计20年以上、长期工作在工程科技一线、所在行业及地区院士人数较少的专家,均被视为“注重”推选的范畴。中国工程院网站消息显示,去年,中国工程院相关负责人还曾带队赴贵州等地调研,以进一步研究西部边远地区院士增选倾斜政策落地的具体措施,鼓励优秀专家为西部经济社会发展做出更大的贡献。贵州省科协负责人表示,对照来看,王莉至今已在茅台集团工作了整整26年,长期扎根生产一线,对茅台集团及白酒行业的发展贡献良多。尽管贵州的发展很需要领军型人才,但截至目前,贵州只有两名本土院士,迫切需要注入更多的新鲜血液。

  "被推荐者都是对推动国家和社会科技进步有建树的科技工作者", 王莉研究酿酒技术且有足够的成就就是符合这一点的,不能因为带有有色眼镜否认酿酒是一门很严谨的科技。同时她的技术为国家创造出了连续三年在贵州纳税第一的茅台集团,符合科技兴国的标准。王莉研究轻工业生物技术,主攻发酵工程。我国是发酵工业大国,多种大宗发酵产品产量均为世界第一,其中包括谷氨酸、柠檬酸和维生素C等。发酵技术的发展可为大宗发酵产品转型升级,传统产业节能减排,功能营养品生物制造,解决食品加工过程中的安全问题等方面做出实质性的贡献。且作为我国三大支柱产业之一的食品工业面临着人才严重短缺,特别是高层次人才远远不足的问题。据不完全统计,中国食品工业专门人才仅占职工总数的3-4%,具有硕士、博士学位的食品科技人才更是奇缺。因此如果出现一个接地气的酿酒院士,如果满足公平公正公开三大原则,有何不可?

  另外,还必须说明的是,中国工程院院士增选有一整套严格的流程,候选人并不意味着就一定能最终被增选为院士。一般情况下,经广泛动员后,省级科协产生候选人并报送给中国科协,再由中国科协组成提名委员会进行会议评审,以无记名投票方式产生提名结果,并结合规定的名额,报送给中国工程院。经中国工程院审查合格后,才能产生有效候选人。也就是说,贵州公示的4个候选人,目前还不是有效候选人。而有效候选人经中国工程院网站公示、两轮评审、院士投票等程序后,才能成功当选。能走到最后的,寥寥无几。

  总之,两院院士为国家的发展做出了巨大的贡献。改革开放以来,载人航天、载人深潜、探月工程、杂交水稻等一系列重大成就,都凝结着两院院士的汗水和智慧。因此,评选确实应该慎之又慎。对于茅台集团总工程师王莉入围2021年中国工程院院士候选名单,大家应理性看待,谨慎吃瓜。带着对行业的有色眼镜,一味妖魔化实不可取。

手机版    电脑版    联系我们   回到顶部